خواص نارگیل: ۱۸ فواید چشمگیر نارگیل چیست؟

درباره نارگیل

نارگیل میوه‌ ای است هسته‌ دار که ما بیشتر با هسته آن سروکار داریم و از محتویات این هسته برای آشپزی، درمان برخی بیماری‌ها در طب سنتی و ساخت محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌کنیم.

منشأ میوه نارگیل در جهان ناشناخته است؛ اما گفته می‌شود که درخت آن توسط مهاجرانی که از جزایر اقیانوس آرام به آسیا و آمریکای جنوبی کوچ کرده‌اند، تکثیر پیدا کرده است. در حال حاضر حدود 74 درصد از نارگیل جهان در شبه جزیره هند، اندونزی و فیلیپین کشت می‌شود و به همین خاطر است که طب سنتی هند روی خواص نارگیل تاکید زیادی دارد.

نارگیل با توجه به منطقه و جنس خاکی که در آن رشد می‌کند، گونه‌های متفاوتی دارد.

انواع فراورده‌ های نارگیل کدامند؟

محبوب‌ترین فراورده نارگیل، گوشت سفیدرنگ و چرب داخل آن است که طعمی بی‌نظیر و شیرین دارد. برخی برای استفاده از فواید نارگیل، گوشت آن را از پوسته جدا و به‌ صورت برش زده مصرف می‌کنند. شیر، خامه، کره و پودر نارگیل همگی از فراورده‌های پوست آن محسوب می‌شوند.

آب نارگیل هم مایعی شیرین و شفاف است که به‌ صورت طبیعی در نارگیل‌های سبز و نارس وجود دارد و می‌توان بدون هیچ‌ گونه افزودنی آن را مصرف کرد.

نارگیل از جمله میوه‌ هایی است که بشر از تمامی بخش‌های آن استفاده می‌کند و در ادامه به خواص فراورده‌های مختلف آن اشاره می‌کنیم:

• خواص پوست نارگیل: پوست این میوه خاصیت ضدقارچی دارد و تخته‌های ساخته شده از آن به دلیل مقاومت بالا و خاصیت ضد آب، جایگزین مناسبی برای چوب محسوب می‌شوند.
• خواص کره نارگیل: کره نارگیل بیشتر در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد و خواص آن شامل درمان بیماری‌های پوستی مختلف، ترمیم جای زخم، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان دیابت و افزایش رطوبت پوست است.
• خواص پودر نارگیل: نارگیل خشک یا پودر نارگیل بیشتر به عنوان طعم‌ دهنده کاربرد دارد؛ اما به دلیل داشتن قند طبیعی، گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت است. همچنین فیبر بالایی دارد که آن را برای رژیم‌های لاغری مناسب می‌کند.
• خواص آب نارگیل: این مایع فرح‌ بخش برای کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، سلامت کلیه‌ها، بهبود سلامت پوست و کاهش استرس و خستگی مفید است.
• خواص شیر نارگیل: شیر نارگیل به دلیل داشتن خاصیت آبرسانی بالا، یکی از ترکیبات پرکاربرد در محصولات مراقبت از مو و پوست است.
• خواص روغن نارگیل: روغن نارگیل خواص آنتی‌ اکسیدانی قدرتمندی دارد و به بهبود سلامت پوست، مو و دندان‌ها کمک می‌کند.

ارزش غذایی نارگیل

آن‌هایی که رژیم لاغری دارند یا به سلامتی خود اهمیت می‌دهند؛ همیشه قبل از مصرف هر محصول یا خوراکی طبیعی، ارزش غذایی آن را بررسی می‌کنند. فواید بی‌نظیر نارگیل به دلیل داشتن طیف وسیعی از مواد مغذی است که به سلامت اعضای مختلف بدن کمک می‌کند.

در ادامه جدول ارزش غذایی نارگیل را می‌بینید:

۱۸ خواص باورنکردنی نارگیل

در این بخش، به مهم‌ترین خواص نارگیل برای سلامت عمومی بدن اشاره می‌کنیم:

1. حاوی فیبر است

نارگیل یکی از منابع غنی فیبر است و تحقیقات علمی نشان داده که هر 100 گرم گوشت خام آن، حدود 9 گرم فیبر دارد. مصرف این حجم از فیبر باعث می‌شود که سرعت آزادسازی گلوکز در خون کاهش پیدا کند و فشار بر پانکراس و سیستم‌های آنزیمی پایین بیاید. به همین دلیل پیشگیری از دیابت از مهم‌ترین فواید نارگیل است.

2. دیابت را کنترل می‌کند

تنظیم ترشح انسولین و استفاده بهینه از گلوکز از جمله فواید آب نارگیل و میوه آن است. این خاصیت به کنترل بیماری دیابت منجر می‌شود و نمی‌گذارد سطح قند خون بیش از حد بالا برود. همچنین کنترل هوس‌های گلایسمی (هوس خوردن مواد قندی) از دیگر خواص نارگیل است.

3. ضد پیری و جوان‌ کننده است

وجود سیتوکینین‌ها، کینتین و ترانس زآتین باعث می‌شود که اثرات ضد لخته شدن خون، سرطان و پیری به خواص نارگیل اضافه شود.

4. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

با استناد به جدول ارزش غذایی نارگیل، می‌توانیم ادعا کنیم که ترکیبات این میوه باعث می‌شوند که خواص ضدویروس، ضدباکتریایی، ضدقارچ و ضد انگل داشته باشد و به همین دلیل مصرف آن برای سیستم ایمنی بدن مفید خواهد بود. با توجه به این خواص نارگیل، مصرف آن به‌ صورت خام به درمان بیماری‌های عفونی و انگلی کمک می‌کند.

5. چربی شکم را درمان می‌کند

شواهد علمی نشان داده که مصرف شیر نارگیل می‌تواند چربی شکمی را از بین ببرد و در کاهش چربی هدفمند مؤثر است. چربی‌های شکمی علت تعدادی از بیماری‌های خطرناک به شمار می‌آیند و با کمک خواص نارگیل می‌توان درصد چربی و وزن بدن را کاهش داد. از طرف دیگر، نارگیل فیبر زیادی دارد که می‌تواند سیری پایدار ایجاد کند و مصرف کالری را کاهش دهد.

برای رسیدن به این هدف، باید روزانه حداقل 20 میلی لیتر روغن نارگیل مصرف کنید و رژیم غذایی متعادل داشته باشید.

6. سلامت کلی را بهبود می‌بخشد

بر اساس شواهد غیررسمی، افرادی که به‌ صورت روزانه نارگیل مصرف می‌کنند، سالم‌تر از آن‌هایی هستند که این کار را نمی‌کنند. در برخی از کشورها، نارگیل عضو ثابت رژیم غذایی روزانه است و نسل‌های مختلف آن‌ها با این میوه رشد کرده‌اند.

در یکی از متون سنتی طب آیورودا (طب سنتی هند) به خواص نارگیل برای بدن، روح و ذهن اشاره شده است.

7. انرژی را افزایش می‌دهد

مهم‌ترین خواص نارگیل برای سلامتی شامل بهبود متابولیسم و سوزاندن مؤثر چربی و قند در بدن هم می‌شود که انرژی را بالا می‌برد. همچنین نارگیل به دلیل داشتن فیبر بالا، باعث می‌شود که دیرتر احساس گرسنگی کنید. شواهد غیررسمی نشان می‌دهد افرادی که روزانه نارگیل مصرف می‌کنند، بهتر می‌توانند بدون افت قند خون گرسنگی را تحمل کنند. از طرف دیگر، نارگیل در درمان اختلالات تیروئید هم مؤثر است و می‌تواند خستگی را کاهش دهد.

از جمله خواص پودر نارگیل، داشتن سطح بالایی از قند مفید است که می‌تواند سطح انرژی را بالا ببرد.

8. صرع را درمان می‌کند

یکی از کاربردهای کمتر شناخته شده رژیم کتوژنیک، درمان صرع در کودکان است. نارگیل یکی از گزینه‌های مناسب برای این رژیم محسوب می‌شود و خواص نارگیل در کنار مصرف کربوهیدرات کم و چربی مفید زیاد، میزان تشنج را کاهش می‌دهد.

9. با سرطان مبارزه می‌کند

جدول ارزش غذایی نارگیل نشان می‌دهد که نارگیل سرشار از آنتی‌ اکسیدان است و به همین دلیل توانایی مبارزه با رادیکال‌های آزاد، باکتری، قارچ و عفونت، از جمله خواص نارگیل تازه محسوب می‌شود.

10. شما را هیدراته نگه می‌دارد

آب و شیر نارگیل حاوی میزان زیادی آب و الکترولیت‌های مفید برای بدن هستند که به هیدراتاسیون مؤثر بدن کمک می‌کنند. به همین دلیل توصیه می‌شود که ورزشکاران و آن‌هایی که فعالیت‌های بدنی سنگین انجام می‌دهند، از خواص نارگیل غافل نشوند. همچنین آب نارگیل قند لازم برای فعالیت‌های بدنی را تأمین می‌کند و مقاومت سیستم ایمنی را بالا می‌برد.

علاوه بر این دفع آب و نمک اضافی بدن، از دیگر فواید نارگیل برای سلامتی محسوب می‌شود.

11. مغذی و سالم است

بر اساس تحقیقات علمی، آب نارگیل سالم‌تر از شیر کامل است و ارزش غذایی نارگیل با شیر مادر برابری می‌کند. شیر نارگیل نیز برخلاف شیر چهارپایان نیازی به تصفیه و جوشاندن ندارد؛ چون به‌ صورت طبیعی استریل است.

12. از عفونت مجاری ادراری جلوگیری می‌کند

همان‌ طور که گفتیم، آب نارگیل ادرارآور طبیعی است و از آنجایی‌ که جریان ادرار را بهبود می‌دهد؛ درمان عفونت‌های ادراری را هم به فهرست بلند خواص نارگیل اضافه می‌کند.

13. کلسترول خون را بهبود می‌بخشد

کاهش کلسترول خون از مهم‌ترین خواص نارگیل تازه به شمار می‌آید که در درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی تأثیر دارد. چربی‌های اشباع موجود در نارگیل، از نوع مفید هستند که کلسترول خوب بدن را افزایش می‌دهد و به کاهش کلسترول بد کمک می‌کنند. این فرایند، در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مؤثر است.

14. اسیدیته و سوزش سر دل را کنترل می‌کند

شواهد علمی نشان داده‌اند که بهبود سلامت گوارش از جمله خواص کره نارگیل است. مصرف میوه نارگیل یا کره آن، برای رفع مشکلات اسیدیته، رفلکس و سوزش سر دل مفید است و مشکلاتی مثل اسهال را هم درمان می‌کنند.

15. در دوران بارداری بسیار مفید است

تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت عمومی مادر و نوزاد از جمله فواید آب نارگیل برای بارداری است. همچنین مبارزه با عفونت و افزایش سطح مایع آمنیوتیک (مایع اطراف جنین در رحم مادر) هم از جمله خواص نارگیل برای مادران باردار محسوب می‌شود.

16. اثرات ضد باکتریایی دارد

برخی از تحقیقات علمی نشان داده‌اند که روغن نارگیل می‌تواند با برخی از گونه‌های باکتریایی مبارزه کند و قرقره کردن آن در دهان، می‌تواند تأثیری مشابه کلرهگزیدین داشته باشد که از ترکیبات رایج انواع دهان‌ شویه است. از دیگر خواص نارگیل در این زمینه، می‌توان به از بین بردن باکتری‌های مؤثر در بیماری‌های ناشی از غذا اشاره کرد.

مبارزه با باکتری‌ها، از خواص پوست نارگیل هم محسوب می‌شود و به همین دلیل فراورده‌های پوست نارگیل مقاومت بالایی در برابر کپک دارند.

17. برای بهداشت دهان و دندان خوب است

همان‌ طور که گفتیم، آب یا روغن نارگیل تأثیری مشابه دهان‌ شویه دارد و باکتری‌های مضر دهان را از بین می‌برد. همچنین در کاهش بوی بد دهان و تقویت دندان‌ها مؤثر است.

18. استخوان‌ ها و دندان‌ ها را سالم نگه می‌دارد

ارزش غذایی نارگیل نشان می‌دهد که مصرف روزانه آن به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند و به همین دلیل برای نوجوانان و کودکان در سن رشد بسیار مفید است. همچنین نارگیل جذب کلسیم و منگنز در بدن را بالا می‌برد که هر دو از مواد مغذی ضروری برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شوند.

جلوگیری از پوکی استخوان‌ها و کاهش تراکم آن‌ها از دیگر خواص نارگیل است. اگر به لاکتوز حساسیت دارید و برای تقویت استخوان‌های خود نمی‌توانید شیر مصرف کنید، شیر نارگیل گزینه‌ای مناسب برای شما است.

فواید و خواص نارگیل

مضرات احتمالی و عوارض جانبی نارگیل چیست؟

درست است که افزایش مدت‌ زمان سیری و کمک به سوزاندن چربی و قند از جمله مهم‌ترین خواص نارگیل محسوب می‌شوند؛ اما این میوه و فراورده‌های آن کالری بالایی دارند و اگر این نکته را در نظر نگیرید و رژیم غذایی خود را بر اساس آن اصلاح نکنید، مصرف نارگیل می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

همچنین چربی‌های اشباع شده مفید نارگیل می‌توانند در درازمدت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا ببرند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید 5 تا 6 درصد کالری دریافتی روزانه خود را از نارگیل تأمین کنید.

برای جلوگیری از عوارض احتمالی نارگیل، آن را به‌ صورت متعادل مصرف کنید و اگر بیماری خاصی دارید، پیش از افزودن نارگیل به رژیم غذایی خود، به پزشک اطلاع دهید.

خواص نارگیل در محصولات گیاهی الیو

در این مقاله به مهم‌ترین خواص نارگیل برای سلامت عمومی بدن اشاره کردیم و به ارزش غذایی نارگیل نیز پرداختیم. یکی از مهم‌ترین فواید نارگیل، خاصیت آبرسانی قدرتمند آن است که به بهبود سلامت پوست و مو کمک زیادی می‌کند. روغن طبیعی نارگیل شباهت زیادی به سبوم پوست دارد و به همین دلیل به‌ راحتی جذب می‌شود و با رطوبت‌ رسانی عمقی و خواص آنتی‌ اکسیدانی، پوست و موی شاداب و با طراوتی را به شما هدیه می‌دهد.

برای داشتن پوست و موی سالم، می‌توانید محصولات حاوی عصاره و روغن نارگیل الیو را مصرف کنید که با استفاده از ترکیبات طبیعی تولید می‌شوند و در میان آن‌ها شامپو بدن، شامپو سر، نرم‌ کننده مو، ماسک مو و کرم مرطوب‌ کننده وجود دارد. محصولات الیو فاقد پارابن و ترکیبات شیمیایی مضر هستند و به همین دلیل، مصرف آن‌ها عوارضی برای پوست و موی شما ندارد.